Falafel

油炸鷹嘴豆餅(阿拉伯語:فلافل‎ [falaːfil] 聆聽,希伯來語:פלאפל‬‎,英語:falafel 英語發音:/fəˈlɑːfəl/),又名中東蔬菜球、油炸鷹嘴豆餅,是中東一帶的菜色,用鷹嘴豆或蠶豆泥加上調味料所做成的。 --來自 維基百科


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