雞塊

雞塊(英語:Chicken nugget)是一種將雞胸肉和少量奶油打混成肉漿(Meat slurry)或搗成為絞肉(Ground meat)、在表面上包裹麵粉、麵包粉(Bread crumbs)或是麵糊模製成形後,再藉由烘焙、油煎或者油炸等烹飪手法而製成的「塊狀」雞肉食品。 --來自 維基百科


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