卡路里

卡路里(Calorie,縮寫為cal),簡稱卡,是物理學能量單位,其定義為將1克水在1大氣壓(101.325kPa)下提升1攝氏度所需要的熱量;但描述食物所含熱量時用的「卡路里」很多時是千卡(kcal),又稱大卡(Cal)。 --來自 維基百科


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