丹寧

鞣質(英語:tannin)音譯作單寧或丹寧,通稱鞣酸、或單寧酸,是植物細胞的單寧體中的一種防衛用化學成分,用來封鎖蚜蟲的口腔以收防止蚜蟲的攻擊之效,鞣質也可以保護植物免受紫外線的傷害。 --來自 維基百科


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